BIST 9.722

DOLAR 32,55

EURO 34,85

ALTIN 2.427,55

İstanbul 21°

kurban eti

Evde kasap sucuğu nasıl yapılır?

Evde kasap sucuğu nasıl yapılır? Sağlıklı bir şekilde sucuk tüketmek isteyenler kurban etini değerlendirerek kasap sucuğu yapabilir. Mangallardan ve yumurtayla beraber tüketilen en güzeli olan kasap sucuk tarifini sizler için derledik. Peki evde kasap sucuğu nasıl yapılır? İşte yanıtı...

Kurban eti poşette mi saklanır?

Kurban eti poşette mi saklanır? Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanvekili Osman Yardımcı, kurban kesimi yapıldıktan sonra etlerin kesinlikle poşete koyulmaması gerektiğini söyledi.

Taze kesilmiş et nasıl saklanır?

Taze kesilmiş et nasıl saklanır? Kurban Bayramı yaklaştıkça herkesin aklında aynı soru işareti yer alıyor. Taze kesilmiş et nasıl saklanır? Uzmanlar yeni kesilmiş et hakkında çok çarpıcı açıklamalarda bulundu. Bunlardan biri diğeri ise Kurban eti kaç saat sonra tüketilmeli? sizler için bu yanıtları araştırdık.

Kurban eti nasıl yenmeli?

Kurban eti nasıl yenmeli? Memorial Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Betül Merd, Kurban Bayramı'nda dikkat edilmesi gerekenleri anlatarak, "Et pişirilmesinde haşlama ve ızgara tavsiye ediliyor ama mangal tüketimi olmamasına dikkat edilmeli. Kolesterol açısından da yağlı etlerin doymuş yağ oranı çok yüksektir. O yüzden tüketmemiz gereken miktarları aşmamaya çalışmalıyız." dedi.

'Kurban etini kesinlikle poşete koymayın'

'Kurban etini kesinlikle poşete koymayın' Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Osman Yardımcı, kesim yapıldıktan sonra etlerin kesinlikle poşete konulmaması gerektiğini söyledi. Yardımcı, geçen yıl kurban kesildikten sonra parçalanması ve muhafazasındaki yanlış uygulamalar nedeniyle yüzde 25'e yakın et zayiatı olduğunu kaydetti.

Kurban etindeki kokulara dikkat

Kurban etindeki kokulara dikkat Aşırı mide şişkinliği varken kesilen hayvanların etlerindeki kötü kokular konusunda uyaran uzmanlar, anormal koku hissedilen etlerin, kızartma veya kaynatma sonucunda da kokusu gitmiyorsa tüketilmemesi gerektiğini kaydetti.

Kurban etini poşete koymayın

Kurban etini poşete koymayın Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkan Vekili aynı zamanda Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kurban etininin kesimin ardından poşetlenmemesi gerektiğini belirterek, "Poşetin içinde sıcak et terleme yapar ve yeşerir. Yeşermenin bizdeki anlamı çürümedir" dedi.

FETÖ'nün kurban eti vurgunu

FETÖ'nün kurban eti vurgunu DENİZLİ Emniyet Müdürlüğü ekipleri, Fethullahçı Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanması (FETÖ/PDY) yönelik soruşturma kapsamında haklarında yakalama kararı bulunan 40 kişi için iki yemek şirketinde gözaltına alınan 37 kişiden 4'ü yönetici 16'sı adliyeye sevk edildi. Diğer 21 kişi ise polisteki işlemlerinin ardından savcının talimatıyla serbest bırakıldı. Haklarında yakalama kararı bulunan 3 kişinin ise daha önce FETÖ soruşturma kapsamında tutuklandıkları belirlendi. Söz konusu iki yemek şirketinin vekaleten kestikleri kurban etlerini fakirlere dağıtmayıp yemek yapıp sattıkları, kalan kısmını da karkas et olarak Afyonkarahisar'daki bir sucuk fabrikasına satıp, parasını 'himmet' olarak Fethullah Gülen'e gönderdikleri ortaya çıktı.