banner1005

Peynirin tarihine ışık tutuyor

Türkiye'nin ilk Dünya'nın ise ikinci eko peynir müzesi büyük ilgi görüyor. Kars'ın Boğatepe Köyü'ndeki 130 yıllık mandıra, 2010 yılında peynir müzesine dönüştürüldü. O tarihten bu yana da yerli ve yabancı turistler tarafından ziyaret ediliyor.

Peynirin tarihine ışık tutuyor

Üretken köylü tarihi mandırayı müzeye dönüştürdü. Şimdi o müze hem ziyaretçi akınına uğruyor hem de peynirin tarihine ışık tutuyor.

Kars'ın Boğatepe köyünde, 1880 yılında  David Moser tarafından inşa edilen mandıra, Gravyer Peyniri üretiminde kullanılıyordu . Mandıra şimdi  "Peynir Müzesi" olarak ziyaretçilerini ağırlıyor.

Uzun süredir boş kalan mandıra, Çevre ve Yaşam Derneği öncülüğünde köylülerce restore edildi

Müzede peynir yapımında kullanılan libreli terazi, kaşar kapları, gravyer pişirme aparatları, maya fıçısı ve tuz kalıpları gibi ürünler sergileniyor.  Müzeyle, kültürel mirasın tanıtılması ve yaşatılması hedefleniyor.

Yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan müze, özellikle Doğu Ekspresi ile bölgeye gelenleri misafir ediyor.


ulusal.com.tr
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.