turşu kurmanın püf noktaları

Katır kutur turşuların sırrı!

Kış aylarında çorba yanına kahvaltıya hemen hemen her yemeğe yakışan turşuların katır kutur olması için sizlere Anadolu kadınlarının sır gibi sakladığı o yöntemleri bulduk. Suları köpürmeden kış boyu saklayacaksınız. İşte Anadolu kadınlarının turşu kurma yöntemleri...

turşu

Turşu hangi malzemelerle yapılır? Her turşu aynı mı yapılır?

Vazgeçilmezimiz turşunun yapımının incelikleri vardır. Püf noktalarıyla taze ve mevsiminde seçilen sebzelerin, iri tuz ve doğru malzemelerle buluştuğu turşu tarifleriyle asıl lezzeti tatmak için: turşu hangi malzemelerle kurulur? Her turşu aynı mı yapılır? Turşu kurmanın püf noktaları