Kars'ın incisi çeçil peyniri
Tarım ve hayvancılıkta önemli kentlerden biri olan Kars'ta; kadınlar, kahvaltı sofralarının lezzeti çeçil peynirinin yapımı için evlerinin önünde kazanlarını yakmaya başladı. Yöre kadınının neredeyse bütün gününü ayırdığı Çeçil peyniri hem ev ekonomisine hem de bölgeye katkı sağlıyor.