BIST 10.320

DOLAR 32,22

EURO 35,14

ALTIN 2.465,29

İstanbul 15°

Kültür balığı

Balıklara besin analizi yapıldı

Balıklara besin analizi yapıldı Su ürünleri ihracatında öne çıkan levrek, çipura, Karadeniz somonu ve alabalık türleri için besin değeri analizi yapıldı. Deniz balığı ile kültür balığı arasında büyük farkların olmadığı tespit edildi. Çiftlik balığının mineral, vitamin ve protein oranlarının daha yüksek olduğu belirtildi.

Kültür balığı sağlıksız mı?

Kültür balığı sağlıksız mı? Kültür balığı ise ben yemem… Bu cümleyi tüketiciler çok sık kullanıyor. Türk halkında kültür balığı için "sağlıksız ve hormonlu" algısı var. Peki, gerçekten kültür balığı sağlıksız mı? Uzmanından bu soruya yanıt aldık.