Gaziantep'in bayram yemeği
Gastronomisiyle UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı listesine dahil olan Gaziantep’in yerel yemeklerinden biri de yuvarlama. Geçmişte ramazan bayramının ilk günü yenmek için yapılırdı. Şimdilerde ise yuvarlama yemek için bayram beklenmiyor, birçok işletmede bulmak mümkün. Bakalım Gaziantep'in meşhur yemeğinin püf noktası neler.